почему мы заражаемся
: Всем любителям шашлыка и суши...
|
|
|
|
главная
почему мы заражаемся
: Всем любителям шашлыка и суши...
|
|
|
|
|
Паразиты не имеют нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, но их препродуктивные органы работают как гигантская машина, выбрасывающая сотни тысяч и миллионы созревших яиц в окружающую среду. В каждом яйце находится зародыш , который должен дозреть до стадии личинки. Заразным являются и яйцо и личинка , если их не уничтожить...
 Прислушайтесь к фактам Враг пересекает границу... Всем любителям шашлыкаМожет ли вегетарианец ...Тест на возможность заражения гельминтами |
Черви , передающиеся через морские продукты также становятся все более нарастающей проблемой. Среди жителей как побережья Атлантики, так и Тихого океана довольно много больных подобными недугами, возникающими при употреблении термически необработанной пищи. А ведь сейчас у нас любой желающий, при наличии денег, конечно, может приобщиться к мидиям, моллюскам, крабам, креветкам, суши и тому подобной экзотике… О речной рыбе, а точнее о заболевании, связанном с употреблением недостаточно обработанной рыбы – описторхозе, мы уже говорили. Вот еще несколько фактов, касающихся заражения рыб. Нижеприведенная таблица (составлена по материалам журнала «Медицинская паразитология», монографий д.м.н. Л.С.Лейкиной, ак. К.И.Скрябина) свидетельствует о катастрофическом положении дел в хрустально чистом, как считаловь всегда , мире рыб.
Процент заражения рыбы необычайно высок – от 85 до 95%, а плотность поражения отдельной рыбьей особи, по разным авторам, от одной личинки (метацеркария) до 4-5 на квадратный сантиметр. В Голландии научились обеззараживать сельдь в промышленных масштабах, промораживая ее в течение суток. Как справляются с этой проблемой российские рыбопромышленники - мне лично неизвестно... в начало статьи www.parazitu.net
Будьте бдительны, берегите себя!при перепечатке статьи ссылка на проект www.parazitu.net обязательна |
По последним данным, у больных описторхозом, помимо уже известных последствий заражения ( дисбактериоз, колиты, проблемы с печенью и желчевыводящими путями), постепенно разрушается миокард и медленно нарастает сердечная недостаточность
В Новосибирске описан случай, который можно заносить в Книгу рекордов Гиннеса – из внутренностей зараженного рыбака было извлечено34 000 описторхов! Биологическая смерть личинки описторха наступает при температуре выше +120 градусов только через 40 минут , при температуре -40 градусов - только через 7-10 суток. Описторх еще жив , когда сама рыба уже замерзла или сварилась. А гибель описторха в соленой среде наблюдается при очень высоких концентрациях соли – не менее 20 граммов на 100 граммов рыбы, но и то - не раньше , чем через 7-10 дней!  Заражение человека, а также рыбоядных - кошек, собак, происходит , когда недостаточно обработанная рыба попадает на стол. |
||||||||||||||||||||||||||||